美味家常菜做法大全

三、草鱼的做法大全(简单又美味的家常菜)

1、草鱼切块将鱼腹中的黑膜刮去洗净后，垂直于鱼背切成5-2CM厚的鱼片。鱼片中加1勺料酒，1勺生抽，姜片，葱段和少许盐搅拌均匀后腌15分钟。将酱汁中的细砂糖，醋，老抽，生抽，料酒，少许盐放在小碗中。2、草鱼生姜葱花蒜末酱油醋白糖红烧草鱼的做法将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。3、红烧草鱼材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。（1）将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。4、清蒸草鱼是一道传统的草鱼做法，简单而不失美味。下面是具体的操作步骤：准备好新鲜的草鱼，将其宰杀并去鳞、去内脏。用清水冲洗干净，沥干水分。在草鱼身上切上几刀，用刀背拍松鱼身，使其更容易入味。