家常菜芦笋做法

三、芦笋的做法大全家常菜

以下是苦芦笋的几种家常做法：1. 苦芦笋炒蛋材料：苦芦笋、鸡蛋、盐、油步骤：1）把苦芦笋切成小段，鸡蛋打散备用。2）锅中加入少量油，热锅后加入苦芦笋，煸炒几分钟。3）加入盐调味，再加入鸡蛋液，炒匀即可。2. 苦芦笋炒香肠材料：苦芦笋、香肠、盐、蒜、姜、油步骤：1）苦芦笋切段备用，姜蒜切末，香肠切薄片。2）锅中加油，放入香肠煎炒至表面金黄。3）接着加入姜蒜末和苦芦笋，炒匀后加盐调味即可出锅。3. 苦芦笋肉丝炒饭材料：苦芦笋、米饭、猪肉、蛋、盐、油步骤：1）猪肉切丝备用，苦芦笋切小段，蛋打散备用。2）锅中加油，放入猪肉丝煸炒至变色后加入苦芦笋，继续翻炒几分钟。3）接着加入蛋液，翻炒均匀。加入米饭，翻炒至米饭受热均匀。4）最后加入盐调味，炒匀即可出锅。以上三种做法简单易学，适合初学者练手。但是要注意不要过度煮熟苦芦笋，否则会影响口感。同时根据个人口味可适当增加或减少调料用量。