豆棒的做法家常菜

一、豆棒的做法家常菜

用料五花肉 300克、青椒 6个、豆棒 2个、豆瓣酱 1勺、洋葱 一点点、姜 几片、蒜 3瓣、花椒 一小把、生抽 一勺、盐 一丢丢五花肉炒豆棒的做法步骤步骤 1五花肉，豆棒，青椒，洋葱，蒜瓣，干辣椒，姜切好备用步骤 2锅内下油炒花椒，炒香后丢掉下五花肉炒制金黄步骤 3炒制金黄后下辅料爆香翻炒步骤 4加入豆瓣酱一勺翻炒均匀步骤 5加豆棒和青椒翻炒均匀步骤 6食材熟后尝一下加生抽和盐巴翻炒出锅

二、豆棒的做法家常菜视频

做法如下:用料:豆棍500克，油650克，香菜30克，大葱30克，生姜30克，花椒10克，八角10克，香叶10克，桂皮10克，洋葱1个，大蒜1头。香辣拌料:辣椒面90克，孜然粉60克，花椒5克，小茴香2克，草果2颗，白芝麻50克，糖10克，盐25克，食用油2克，1.豆棍提前泡水5分钟 ，不要泡太久 ，容易散开，泡好开水上火蒸2分钟 晾凉备用，2.准备好榨油材料，3.锅内倒油烧热 下榨料 改小火慢炸，4.榨至焦黄 捞出 油烧至冒小烟5.第一勺先浇芝麻 第二勺浇辣椒 浇上以后搅拌一下防止上层糊掉6.成品辣椒油 放凉使用即可7.倒入适量辣椒油翻拌均匀即可 冰箱冷藏一周 常温密封两天。

三、豆棒的做法家常菜汤怎么做

豆棒是贵州大方的土特产，就是用豆腐皮一层层卷成棍子一般，干豆棒必须头一天泡发，多换几次水，没有豆棒也可以用腐竹，豆腐皮代替。用料芋头 300克豆棒 300克干辣椒 2—3个干花椒 7—8粒盐 少许克老抽 一勺水 500克芋头豆棒下饭菜——素菜的做法步骤步骤 1space芋头刮去外皮洗净步骤 2space豆棒泡发后撕开步骤 3space锅里放油，辣椒花椒冷油下锅，小火煸香，加盐，水，老抽，放入芋头，焖15分钟左右，再加入豆棒，10钟后出锅。步骤 4space成品，下饭菜。