好吃下饭的家常菜做法

三、好吃又下饭的家常菜做法

1.爆炒花菜做法:准备好原料；姜、蒜切成粉末，青红椒切成颗粒，干辣椒切成小块。锅热了，放入花菜，炒到变软，这样吃起来很好吃，也不需要那么多油。食用油要尽量减少，有利于身体健康。锅中加入适量的油，油凉了放入干辣椒段，炒香，一起放入辣椒籽，很香；加入姜蒜末和青红椒丁翻炒出香味；放入花菜翻炒，加入适量盐和少许生抽，翻炒均匀，然后出锅。2、香干猪肉做法:五花肉洗净，放入白水中煮，煮至筷子能轻松刺入肉和皮，捞出，放凉；五花肉切片；干燥切片；青椒切丝，蒜苗切段；热锅，五花肉，中火煸炒，把油在肥肉上煮到筋疲力尽，肉片翻面；取一个小碗，把锅里一半的油倒出来；加入郫县豆瓣和花椒，爆红油，加入干香橼翻炒均匀；放入青椒蒜苗，在青椒蒜苗中加入半勺盐，翻炒入味；加入鸡精，翻炒均匀，出锅。以上解释了好吃好喝的家常菜做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。