大扁豆的做法大全家常菜

三、扁豆的做法大全家常菜如何做扁豆

将扁豆撕下老筋，洗净切成段。将炒锅上火烧热，放入花生油，油热后放入扁豆段略炒，立即加入水与面酱、盐炒匀，用文火焖烧至软，加入蒜片、姜末，改用旺火炒入味即可出锅。【功效】此菜扁豆软烂，鲜咸适口。扁豆焖面条：扁豆洗净后掰成段备用。锅里加油，烧热后倒入豆角，中小火煸炒至表面发皱。加少许酱油，鸡粉和盐，加适量水，盖盖将豆角焖3分钟，面条抖散放入锅中，用铲子和筷子翻动面条，使炖豆角的汁均匀蘸在面上。扁豆糕食材：扁豆500克，绵白糖375克，豆沙馅200克，食用红色素少许。扁豆的做法大全家常菜：做法一：扁豆炒雪菜食材：扁豆、袋装雪菜、蒜头、盐、鸡精。扁豆焖面的做法用料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。做法：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。