好吃的炒家常菜做法大全

三、小白菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃

梅头肉肥瘦分开切成片，瘦肉用适量的盐、油、酱油搅拌后腌制10分钟备用。黄白菜洗干净后切散。中小火把带皮的肥肉下锅慢慢煎出油，大火放入姜片，加适量的油，倒入瘦肉滑炒几下，变色后倒出锅备用。五花肉切片，用生抽腌几分钟。白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片。青椒切大块，姜葱蒜切片、段。锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜欢吃肉的可以煸的干一些。肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香。小白菜洗净切段。2猪肉切片，肥瘦分开，蒜头拍散。3锅里加入肥肉小火煎出油。4煎出足量的油后加入猪肉翻炒。5翻炒至猪肉变白加入蒜头炒香。6适量再添点植物油，加入小白菜大火翻炒。做法（1）小白菜去根部后洗净、切段；鲜香菇洗净、切丝；红萝卜洗净、切丝备用。（2）热锅，倒入2大匙油烧热，先放入蒜末爆香，再加入肉丝炒至颜色变白后盛盘。