家常菜西兰花做法大全

一、西兰花的做法大全家常菜（西兰花的功效）

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。西兰花的做法大全家常菜，西兰花的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蚝油蒜蓉西兰花2、西兰花一棵、蒜半头、蚝油一茶匙、盐10克3、蚝油蒜蓉西兰花的做法西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐。水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水4、坐锅，凉油时就投入蒜末，小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油，快速翻炒均匀，马上倒入沥好水的西兰花，如果沥水不是很彻底，锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁，喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味。5、西兰花一个小的、胡萝卜半根、铁杆山药半根、木耳10朵、五香粉二克、酱油三克、盐二克、蒜两瓣、西兰花切小块，用盐水浸泡洗后焯水，胡萝卜切片，木耳浸泡后，山药去皮，切片。蒜爆锅，放入木耳山药，炒几下放入西兰花和胡萝卜，放盐，快出锅放酱油，五香粉。6、西兰花一朵、五花肉300克、蚝油一勺、盐适量、蒜2瓣、小米辣3个、7、西兰花洗净盐水泡十分钟再切注意先泡盐水再切小朵煮一锅开水放下来煮沸一分钟。捞出过凉水。锅里放油五花肉炒出猪油装盘备用。下小米辣蒜末爆香依次放入西兰花大火爆炒两分钟。转小火加一点点水加之前炒好的肉适量盐蚝油翻炒均匀小火煮两分钟让它入味，出锅。8、西兰花的功效9、吃西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等，据分析每一百克西兰花中含有蛋白质3.5克至4.5克，是菜花的三倍、番茄的四倍。此外西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更加全面如钙、磷、铁、钾、锌、锰等，含量都非常丰富，比同属于十字花科的白菜要高出很多。西兰花最主要的作用就是防癌，西兰花的抗癌作用得到了全世界的认可，西兰花的抗癌作用是近年来西方国家以及日本科学家研究发现的重要成果，日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排名榜上西兰花明登前茅，美国营养学杂志上也刊登了西兰花能够预防前列腺癌的研究成果，西兰花的作用主要是归功于其中含有丰富的硫葡萄糖苷，长期服用能够减少乳腺癌、直肠癌以及胃癌的复发率，除了抗癌之外西兰花还能够抗坏血酸，能够增强肝脏的解毒功能提高免疫力。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、家常菜炒西兰花做法大全？

主料：西兰花400g辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g做法步骤 ：1. 准备所有原料。2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。3. 锅内放入适量清水大火烧开。4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。5. 捞出沥干水分备用。6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。

三、西兰花的做法大全家常菜

1、水煮西兰花。做法：西兰花切开一小簇小簇的，用盐水泡30min(我自己个人习惯)，放入盐水中煮，沸腾煮熟即可。培根炒西兰花。2、西蓝花胡萝卜炒虾仁。西蓝花摘洗干净，掰成小朵，半根胡萝卜去皮，切成薄片。煮锅放水，加盐放入西蓝花和胡萝卜，焯水一分钟后捞出。大虾去头去皮去虾线，虾仁放入碗中，加料酒和姜丝腌制十分钟。3、具体的做法是：先把备好的西兰花清洗干净后切成块状，然后放入锅中加入适量的水，把先前准备好的盐、糖和油放入进去，用中火进行翻炒，炒熟后就可以装盘食用了。4、最常见的还是蒜蓉西兰花做法，步骤也很简单，如下述：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。再倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入焯过水的西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，再一次翻炒均匀，根据个人口味加入适量辣椒。5、＜br食材集合，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。＜br西兰花加一匙盐用清水洗干净，和胡萝卜一起焯水，水中加一小匙盐和几滴油，这样可以使西兰花颜色更绿，捞出放入凉水中投一下控干水份。