家常菜简单做法大全有图

一、简单家常菜做法大全有图

番茄炒蛋。两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少两盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶，大功告成！

二、重庆家常菜做法大全好吃简单 重庆菜谱家常菜做法大全有图

1、笋丝猪肉炒木耳：（1）准备材料：肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒。（2）做法：肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。（3）猪肉6成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜葱蒜末，最好放笋丝与木耳丝。（4）当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。（5）最后一定要用淀粉勾芡，这很重要，出来的效果要想油光发亮。2、回锅肉：（1）主料：五花肉八两。（2）辅料：青蒜2两、花椒、大料、葱、姜、郫县豆瓣、永川豆豉、甜面酱、加饭酒、白糖、酱油、生油。（3）做法：准备好所有重要食材，五花肉凉水下锅,放葱姜、几粒花椒、两个大料、干辣椒煮开撇沫捞出，切大片,别切太厚,不入味。（4）豆瓣和豆豉剁细,青蒜洗净斜切驴耳朵备用。（5）坐锅下油小火煸肉片。（6）煸三四分钟出油后，温油煸豆瓣和豆豉吐油香酥，下一点甜面酱、加饭酒和酱油再煸两下。（7）把肉片和豆字辈儿们一起再接着煸,白糖放一小勺。（8）放青蒜,炒几下。3、麻婆豆腐：（1）材料：豆腐500克 肉末150克 蒜苗50克 豆鼓20克 姜末、酱油、盐、辣椒酱、辣椒面、花椒面、水淀粉适量。（2）做法：锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用。锅中放油烧至六成热，放辣椒酱、酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香（3）加一碗高汤(水也可)，放豆腐、肉末煮5分钟。（4）放入蒜苗，翻炒几下，勾欠。（5）起锅撒上花椒面(喜爱香油滴朋友，可放4.5滴香油)。

三、简单的家常菜番茄做法大全有图片

你好，1. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入切好的番茄一起翻炒，加盐调味即可。2. 番茄炖牛肉：将牛肉切块，加入番茄、洋葱、姜片等材料，加水炖煮2-3小时，直至牛肉酥烂。3. 番茄鸡蛋面：将鸡蛋打散，加入面粉搅拌成面团，擀成面饼煮熟，配上炒好的番茄和其他蔬菜。4. 番茄炖豆腐：将豆腐切块，加入番茄、葱姜蒜等调味料，炖煮20-30分钟即可。5. 番茄烤鸡肉：将鸡肉切块，加入番茄、酱油、白糖、姜片等调味料腌制30分钟，烤至金黄色即可。6. 番茄土豆炖鸡：将鸡肉切块，加入番茄、土豆、胡萝卜、洋葱等调味料一起炖煮，直至鸡肉熟烂。