家常菜做法美食天下

三、鲤鱼的做法大全_鲤鱼怎么做好吃_鲤鱼的家常菜做法-美食天下

鲤鱼豆腐主料：鲤鱼1条 豆腐1块辅料：油适量 盐适量葱适量 姜适量蒜适量 干辣椒1小把小米椒5个 白酒适量生抽适量 糖适量做法：1.原料：鲤鱼的做法步骤22.豆腐和配料3.鱼洗净，去鳞、去腥线，鱼背上划数刀，长寸许。4.豆腐切片5.下锅油煎，至两面金黄备用6.鱼也煎至两面焦黄，盛出7.锅中放入油，油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香8.加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒，烧开9.加入适量清水，放入鱼10.放入豆腐，中火焖煮至汁收干后，盛盘即可鲤鱼头炖冬瓜主料：鲤鱼头300g 冬瓜200g辅料：熟花生油适量 盐适量香葱5g 姜3g白砂糖2g 料酒3g枸杞1g做法：1.准备好材料2.鲤鱼去掉鱼鳞、鱼鳃，除去内脏，收拾干净3.切斜段去掉鱼身，用盐、料酒腌制一会4.冬瓜洗净去皮，切块，枸杞泡一下洗净5.香葱洗净，挽成结，姜切片，香菜洗净切末6.砂锅加水，香葱、姜片、鲤鱼头、料酒大火烧开7.加白砂糖，转小火炖20分钟左右8.加冬瓜块9.加盐，再炖到冬瓜熟透10.撒上香菜末11.加入枸杞煮开即可小贴士炖鲤鱼一定得小火慢炖，不要加过多的调味品，孕期最好少吃调味品 。这道菜适用于脾虚型妊娠水肿。枸杞是用来装饰的。