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您好，栗蘑是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常用于烹饪中。以下是一些栗蘑的家常好吃做法：1. 清炒栗蘑：将栗蘑洗净，去掉根部，切成薄片。锅中加入适量油，放入栗蘑，翻炒至变软烂，加入葱姜蒜爆香，加入盐和少许酱油调味即可。2. 栗蘑炒肉片：将瘦肉切成片，栗蘑切片，姜切片，蒜切末。将肉片用盐、酱油、料酒、淀粉腌制一下。锅中加入适量油，放入肉片翻炒至变色，加入姜蒜炒香，放入栗蘑炒匀，加入盐和少许糖调味即可。3. 栗蘑炖鸡：将鸡肉切块，栗蘑去掉根部切片，姜切片，葱切段。将鸡肉放入锅中煸炒至变色，加入姜葱炒香，放入栗蘑和足量清水，大火煮开后转小火炖煮20分钟，加入盐和少许料酒调味即可。4. 栗蘑炖排骨：将排骨切小块，栗蘑去掉根部切片，姜切片，葱切段。将排骨放入锅中煸炒至变色，加入姜葱炒香，放入栗蘑和足量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，加入盐和少许料酒调味即可。5. 栗蘑炒豆腐：将豆腐切块，栗蘑去掉根部切片，姜切片，葱切段。将豆腐放入锅中煸炒至金黄色，加入姜葱炒香，放入栗蘑炒匀，加入盐和少许酱油调味即可。以上是栗蘑的几种家常好吃做法，可以根据自己的喜好和口味进行调整。