浙江家常菜的做法

一、浙江菜家常菜谱做法大全？

浙江菜家常菜谱肯定要试试绍三鲜了，做法是准备是食材有点多，有鱼圆5颗、茭白一根、黑木耳五片、胡萝卜一个、蛋饺五个、肉皮五片、肉丸五个、河虾十只、香菇三个、鹌鹑蛋五个，放在一起烹制就行。光是视觉就是满分，尝一口肉皮柔软，丸子鲜嫩，清香顺滑。

二、浙江 家常菜做法大全

主料：五花肉200g、嫩豆腐250g辅料：油适量、盐少许、白糖10g、酱油15ml、白酒15ml、小葱2根、姜适量、香油少许、榨菜适量、蒜适量步骤一：材料准备好；步骤二：榨菜剁成碎备用，小葱一部分切段，一部分切碎，大蒜剁碎，姜切片；步骤三：五花肉切成大块，放入料理机搅成肉沫；步骤四：加入白酒、白糖、酱油、少许盐和少许油拌匀入味10分钟；步骤五：豆腐切块码入砂锅中；步骤六：均匀撒上榨菜碎待用；步骤七：炒锅内入适量油，入葱段及姜蒜爆出香味；步骤八：倒入腌制过的肉泥大火快速划散；步骤九：大火炒熟；步骤十：把炒好的肉沫均匀铺在榨菜碎上；步骤十一：盖好盖放入蒸锅中蒸30分钟左右即可；步骤十二：关火后点上香油，撒入葱碎即可享用。

三、浙江菜家常菜做法大全

农村办酒，相对比较传统热闹，有乡土风情。以浙江宁波市农村酒席情况看，二十个菜单菜谱主要有：一是，红膏呛蟹。二是，大基围虾。三是，咸菜黄鱼汤。四是，红烧乌贼。五是，海龙虾。六是，红烧猪肉。七是，牛排或者子排。八是，油渣芋艿羮。九是，蛤蜊笋丝汤。十是，炒时蔬。十一是，腰果。十二是，鱼鲞。十三是，油闷笋。十四是，白切鸡肉。十五是，老鸭煲。十六是，葱油蟹。十七是，盐汁毛豆。十八是，鲳鱼。十九是，酒酝圆子。二十是，五谷丰登。