蒸草鱼做法大全家常菜

一、清蒸草鱼的做法大全家常菜（清蒸草鱼的做法大全）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于清蒸草鱼的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、草鱼清洗干净后，在鱼身上抹一层盐，料酒，蚝油。最后抹一层花生油，腌制十分钟左右。2、然后把所有的材料处理好，放在盘子里备用。3、然后把葱和姜放在鱼上。烧开一大碗水，把水烧开，把鱼放上去蒸7分钟。等锅里的水蒸气出来了，小心翼翼的拿出来，把鱼里面的姜葱挑出来。4、再烧一点酱，加入剁椒，生粉，一勺白糖，一勺酱油，一点水。煮就好。5、最后，把所有的酱汁铲到鱼上。这道美味的清蒸草鱼做好了。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、清蒸草鱼的做法大全家常菜窍门窍门（清蒸草鱼的做法）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于清蒸草鱼的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、材料：草鱼1条、姜、葱、陈皮、白酒。2、将橘子去皮，橘子皮在水中浸泡5分钟；草鱼清洗干净，正面划十字刀，快速入味；对面做一把刀，这样不容易蒸；3、在鱼腹上放盐，在鱼身表面放白酒。酒可以去除鱼的腥味；4、在鱼的肚子里放两片大葱，可以去除鱼腥味，防止鱼在蒸的时候变形；5、把泡好的橘子皮放在鱼的肚子里；在刀割的地方放一些橘子皮；6、将鱼放入盘中，放入锅中蒸5分钟，然后关火小火炖3分钟。7、将蒸好的鱼出锅，倒出汁液。撒上切丝的青椒和洋葱；然后倒入适量热油，让葱花的味道出来；最后倒入适量蒸鱼和酱油调味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、清蒸草鱼的做法大全家常菜

食材用料草鱼1条，柿子椒适量，橘子1个，红椒1个，葱2段，食盐1/2茶匙，蒸鱼豉油1汤匙，白酒2茶匙做法步骤：1，橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道2，草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟3，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎4，在鱼肚子里抹上盐5，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走6，鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形7，这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮8，打花刀的地方，也放上几片橘子皮9，鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火焖3分钟即可10，蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝11，青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了12，淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了