芸豆做法大全家常菜

一、排骨焖芸豆的家常做法大全家常菜窍门

食材清单排骨 一斤 、 芸豆 一斤 、 八角 2粒 、 冰糖 5.6粒 、 酱油 适量 、 盐 适量做法步骤：步骤1准备食材：排骨一斤，芸豆一斤，葱姜，八角酱油，盐少许，冰糖4.5粒步骤2先把芸豆洗干净，摘去两头的角和细丝，然后掰小段，芸豆记得不要用刀切段，直接用手掰断，这样芸豆组织不齐能更好入味。步骤3锅里放清水，排骨冷水下锅，烧开锅后去掉血水和浮末，排骨捞出后控水备用。步骤4在另起锅，倒入少量的植物油，放入冰糖，炒至融化，油变成焦糖色。步骤5然后把排骨放入锅中翻炒2分钟，排骨均匀上色。步骤6放入葱姜，八角炒出香味，在加少量的盐和酱油调味。步骤7接着加一大碗清水，微微漫排骨即可，大火烧开，改小火慢炖20分钟。步骤8排骨慢炖20分钟后再把芸豆加入，这样排骨会比较软烂，芸豆不至于炖的太烂糊。步骤9加入芸豆后翻炒几下，再加一点点的盐，这样芸豆会更有滋味。继续小火炖10-15分钟左右步骤10中间翻炒两次，看到芸豆烧熟即可，加点鸡精就可以出锅了。

二、肉末芸豆家常菜做法大全

肉末豆角焖饭是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法分享：所需材料：- 肉末：适量- 豆角：适量- 大米：适量- 生姜：适量，切末- 蒜瓣：适量，切末- 酱油：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 葱花：适量，装饰用步骤：1. 将大米洗净，加入适量清水浸泡大约半小时备用。2. 豆角去头尾，洗净后切成小段，放入开水中焯水煮熟，捞出备用。3. 锅中加入适量油，将肉末放入炒熟，加入姜末和蒜末炒香。4. 加入适量酱油、料酒、盐和胡椒粉，炒匀。5. 加入豆角翻炒均匀。6. 锅中加入适量清水，将调好的肉末豆角倒入锅中，水量应稍多一些，然后加盖煮开。7. 捞出泡好水的大米，沥干水分，加入煮开的锅中。8. 开小火焖煮，期间不要频繁开盖，大约15-20分钟左右，直到米粒煮熟软糯。9. 灭火，焖饭静置片刻，再开盖拌匀，撒上葱花点缀即可食用。温馨提示：- 可根据个人口味调整配料和调味品的用量。- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配菜，如胡萝卜丁、玉米粒等。这是一种简单的肉末豆角焖饭做法，您可以根据自己的喜好和口味进行调整。希望您喜欢这道美味的家常菜！

三、土豆芸豆家常做法大全家常菜图片高清

步骤/方式11· 食材准备：豆角 土豆 大葱洗净控水 土豆削皮步骤/方式22· 土豆切成条状 豆角切成段 葱蒜辣椒切成小圈备用步骤/方式33· 调料：生抽1勺 老抽半勺 耗油1勺 淀粉半勺 盐适量 调和料碗步骤/方式44· 起锅烧油 多来点油步骤/方式55· 油七八成热 下入豆角步骤/方式66· 干煸至两面焦黄步骤/方式77· 捞出备用步骤/方式88· 下入土豆 炸至两面金黄步骤/方式99· 捞出备用步骤/方式1010· 另起锅 油热下姜蒜干辣椒步骤/方式1111· 下入土豆豆角 加入调制好的料碗翻炒，最后加入盐、鸡精搅拌均匀 方可出锅步骤/方式1212· 可以出锅开饭了