广东冬天家常菜做法大全

三、广东简单的家常菜做法大全

首先，蘑菇白菜:材料:香菇100克，花菜300克，食用油适量，蚝油和酱油适量。步骤:1.将水发蘑菇切成片。2.炒锅倒入少许油，然后倒入蚝油和酱油。3.搅拌均匀，倒入切好的蘑菇和白菜，不断翻炒。3.翻炒至蘑菇变软变窄，酱色均匀。关火，装盘。二、芙蓉煎滑蛋:材料:鸡蛋200克、叉烧60克、水发香菇10克、厚朴片30克、生姜10克、大油100克、香油10克、胡椒粉少许、湿淀粉10克、盐4克、味精3克、毛汤适量。步骤:1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，加入胡椒粉、盐、味精拌匀。2.将叉烧肉、水发蘑菇、玉兰花片、葱、姜等切好。切成丝，放入鸡蛋中，然后搅拌均匀备用。3、锅上火，倒入大油，烧至七八成热，倒入鸡蛋，文火煎至两面金黄熟透。3.鸡蛋上煮适量毛汤，用稀释的湿粉勾芡，滴香油。以上解释了广东简单的家常菜做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。