粉蒸菜的做法大全家常菜

三、蒸菜的做法大全家常菜视频

1、有着丰富的蒸菜做法，如酱蒸肉、蒸鲈鱼、蒸排骨等等。其中，酱蒸肉是一道经典的家常菜，它需要将瘦肉切成薄片后用生抽、酱油和料酒腌制一下，然后再蒸熟即可。蒸出的酱蒸肉不仅口感鲜美，而且肉质十分嫩滑，深受广大食客喜爱。2、【腐竹粉丝蒸】。材料：腐竹、粉丝、肉末各适量配料：蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量。3、盆中加入生抽8克，食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉2克，少许白糖提鲜，搅拌均匀，再倒入适量蒜油增香，拌匀后把蒜蓉均匀盛放在娃娃菜上备用。4、准备食材准备嫩豆腐两块，切成一厘米左右的厚片，切好以后绕着盘子摆一圈，剩余的放在中间，蒸的时候更方便，也能够增加食欲。准备小米椒圈、葱花、蒜末放在一起。5、将粉丝浸泡在水中直至变软。将腐竹浸泡在温水中直到变软。猪肉末、蒜末、姜末切成小块。肉末中加入料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右入味。先把泡好的粉丝沥干到碗里，再把腐竹铺在上面。6、以蒸胡萝卜为例。准备所需原料，将胡萝卜、香葱清洗干净，大蒜剥去表皮，再将胡萝卜切成细丝，大蒜、香葱切碎。将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀，再倒入面粉。再次搅拌均匀，让每根胡萝卜均匀沾上面粉。