一、凉拌毛蚶的做法大全家常菜
1、把小葱清洗干净，斜刀切成丝2、毛蚶的表面比较脏，先用水冲洗干净，最好买已经吐好沙的毛蚶，否则买回来之后用淡盐水浸泡一个小时，让它吐沙3、找一口空锅，下入洗干净的毛蚶，然后盖上锅盖，开大火，烧到毛蚶开口就可以了，烧的时候不需要加水，这样可以保证毛蚶的鲜味，毛蚶一开口就马上关火盛出来‘4、出锅之后把毛蚶晾凉，然后把肉取出来5、处理好之后加入小葱，盐，白糖，再来一点辣椒油、香油，再来一点芥末油，再撒一点熟芝麻二、凉粉拌黄瓜的做法大全家常菜图片
凉菜的做法主料黄瓜2根辅料花椒粒适量 盐适量 白醋适量 干辣椒适量 白糖适量做法1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。2.干辣椒切节。3.锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。4.准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁即可主料包菜300g辅料油适量 盐适量 辣椒油适量 凉菜调料适量 生抽适量 蒜适量 醋适量做法1.包菜切丝2.加适量盐和凉菜调料。3.再加适量醋和生抽4.在放入一勺辣椒油拌匀。喜欢吃香油的可以滴上一点。5.拌好的凉菜腌制5分钟装盘即可主料凉粉300g 熟花生米15g辅料香菜5g 葱花3g 大蒜5g 鲜贝露10g 糖3g 盐2g 香油5g做法1.准备好所有的食材。2.香菜切碎，葱切花，蒜切末，全部放入一个小碗中。3.凉粉洗净切条，也放入一个大碗中。4.香菜碗中加入鲜贝露，香醋，糖,香油，拌均匀。5.把搅拌好的料汁浇在凉粉上。6.再撒上熟花生米即可主料黄瓜300g 鸡蛋80g 粉丝50g 木耳50g辅料醋适量 盐适量 香油适量做法1.洗好的黄瓜2.提前泡好的木耳，洗净3.提前泡好的粉丝4.打好的鸡蛋饼，切丝5.切好的黄瓜丝6.把原料都放在一起7.配好的醋香油盐8.倒入调料后拌匀，即食三、凉拌家常菜做法大全有图
