一、蒸海带丝的做法大全家常窍门
先将干海带打湿，再将蒸锅中加水，把海带放蒸屉中，盖盖子，大火蒸上半个小时。等时间到后，将海带取出来放在温水中泡上半个小时。最后再将海带两面清洗干净，切成块，或者切成丝，我们就可以用它来炖汤，或者做凉拌菜了。
二、蒸海带的做法大全家常窍门
原料：海带、盐、生抽、辣椒酱、调味鲜、芝麻油。做法步骤：第1步、泡好的海带丝第2步、辣椒酱第3步、海带丝沥水装碗里第4步、放盐第5步、淋上芝麻油第6步、淋上生抽第7步、放上辣椒酱第8步、拌匀第9步、放进蒸锅第10步、蒸10分钟入味即可
三、蒸海带卷的做法大全窍门
1、将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分钟，如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，蒸的时间越长口感更加酥软。2、蒸好以后就可以将其晾在一边，吃的时候用清水浸泡2~3个小时。然后洗净切丝就可以用于凉拌或者是炒炖煮都可以。另外一种泡发的方法就是用淘米水泡发。将淘米水和干海带放在一起浸泡，2~3个小时就可以洗干净。3.用微波炉加热，将干海带放在清水中，然后加入一勺白醋，放置大概5分钟之后，海带就会变软，然后将海带放入微波炉进行加热，加热一分钟之后取出，海带就会变得软软的。想吃的话就把海带洗干净就可以了。4.海带泡发的技巧非常多可以用清水浸泡6~7个小时，也可以用淘米水浸泡2~3个小时，还可以放在锅里面进行蒸20~30分钟，还可以在微波炉里面加热。大家可以选择适合自己的方式对干海带进行泡发。
