炒萝卜片窍门

一、辣椒炒胡萝卜片的做法窍门

胡萝卜青红椒洗净步骤2胡萝卜切条步骤3生姜切丝步骤4锅热油步骤5放入生姜炒一下步骤6然后倒入胡萝卜翻炒至软步骤7加入青红椒步骤8翻炒断生步骤9然后加入蚝油步骤10加入生抽，加入适量盐、鸡精调味

二、鸡肉肠炒萝卜胡萝卜片的做法窍门

1.材料:鸡肠、萝卜、胡萝卜、葱花、油、盐。2、鸡肠全部四个半，胡萝卜、萝卜去皮切片；3.锅中倒入少许油，将鸡肠煎至微焦，盛出备用；4、重启锅，然后倒入少许油，将葱花、胡萝卜、萝卜一起倒入小火翻炒至胡萝卜颜色变深熟；5.最后倒入鸡肉肠，加入少许盐搅拌均匀。以上讲解了如何用鸡肉香肠炒萝卜胡萝卜片。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、素炒胡萝卜片窍门

食材：胡萝卜2根，小葱1根，干红辣椒2个，食盐少许，食用油少许；制作过程：第一步，胡萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将胡萝卜切成细长一点，口感会更好；第二步，干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡红萝卜丝盛出在盘中，上桌。