家常菜做法大全及图片

一、香菇豆腐皮的做法大全家常菜图片

食材清单 加入采购清单排骨 350克 、 香菇 5---8朵 、 豆腐泡 1小蝶 、 黑木耳 1小蝶 、 姜片 3片 、 八角 1个 、 桂皮 1块 、 红辣椒 1个 、 花椒 1小勺 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺 、 冰糖 1小块 、 油盐 适量烹饪步骤步骤1将排骨放入锅中， 加入少许油，不停的翻炒， 直至水分没有，排骨表面微微发黄；步骤2下入姜片和大料进去进去翻炒， 这样能更激发大料的香味；步骤3煸炒几下后烹入适量的料酒翻炒；步骤4再就加入1小块冰糖和酱油进去翻炒；步骤5翻炒上色后加入适量的水，大火煮开， 转为小火加盖炖煮20分钟；步骤6加入泡好的香菇和黑木耳，豆腐泡放入锅中，加盖继续炖煮五分钟；步骤7最后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入小钵中， 表面撒上小葱末。

二、羊肉白菜做法大全家常菜图片

原料more羊肉 (1块)白菜叶 (适量)羊血 (1块)豆腐 (1块)葱姜蒜 适量花椒八角 适量羊油辣椒 适量青椒 1个蒜苗香菜 适量1/把羊肉在开水里煮一下，去掉浮油和脏东西。然后洗净切成块状。羊血和豆腐也全部洗净切块。2/把葱姜蒜和青椒全部洗好切好，放入盘中。并拿一些之前熬好的羊油和辣椒放在一边。3/把白菜叶用手撕成小块洗净放入筐中沥水。把香菜和蒜苗洗净，切成小段，放在碗中备用。4/热锅上油，油热后，放入花椒八角。之后放入盘中的配料，把葱姜蒜青椒和辣椒油一起放入锅中爆香。5/爆香锅后，把羊肉、羊血和豆腐一起倒入锅中，慢慢的炒香。6/之后加入酱油，并加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟。7/等汤汁全部熬干后，再把白菜倒入锅中，并放入适量的盐。这时不需要翻炒，等白菜变软后再翻炒。8/白菜倒入锅中焖几分钟后就会变软，且白菜出水，这时不需要另外加水了。这时需要翻炒一下白菜。可适量放点醋。9/最后把调味的香菜和蒜苗一起倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。10/出锅装盘，一盘热气腾腾的白菜羊肉就可以开吃了。11.美味又好吃的羊肉炖白菜最正宗的做法完成开吃了。

三、青椒丝的家常做法大全家常菜图片高清

主料:辣菜头2个，辅料:八角1个， 大葱适量 ，姜适量 ，花生1碟， 盐适量， 花生油适量，闷辣菜丝的做法:步骤1 辣菜洗净去土去须，切丝（手残星人用切土豆丝的切丝器切的，刀功好的各位可以自己切）步骤2 花生米横切去皮备用（可以不放，放了更香） 八角掰开 姜切丝 葱切碎（我不喜欢熟大葱的口感可以不切这么碎）步骤3 准备好辅料步骤4 热锅倒入少量花生油，倒花生碎步骤5 快速翻炒，不要等花生米变色就赶紧关火，非常容易炒焦步骤6 盛出备用步骤7 热锅，倒适量花生油（根据个人习惯大概和平时炒青菜的量一样），依次加入八角、生姜丝、葱花碎，翻炒出香味步骤8 倒入辣菜丝，翻炒均匀步骤9 加入盐（和平时炒菜差不多用量），翻炒至辣菜稍稍变软步骤10 加入花生碎，关火步骤11 翻炒均匀步骤12 趁热装到容器里密封，晚上做第二天早上就可以吃了