排骨淮山窍门

admin 2024-03-11 11:30 533人围观 ,发现533个评论

一、淮山排骨土豆汤的做法大全家常做法窍门

首先把每个苹果切成4份,然后把中间核的部分去掉,再对半切。(也就是一个苹果切成八份,米字切)2土豆去皮,切成一指宽或者半指宽的(这个看各人喜好,不能切得太小了,不然粉了以后会融掉的)片状,然后把有点厚度的土豆片对半切就OK了。如果不喜欢这么大片的话可以把土豆片一分三。3瘦肉切成一片片的,加入盐、酱油、生粉腌制。4切姜片,葱切成葱花。5材料准备好啦,然后打开电饭锅,加入热开水,放入姜片,盖上盖子,选择快煮,等电饭锅里的水开。6加多少水自己决定哟~喝的人少的话就不要放太多水了,像我宿舍的电饭锅是4L的,差不多半锅汤就已经足够两个人喝一顿的了,但是想要煮半锅汤不要下半锅的水哦,因为放了其他材料进去水位还会升高的~7水开了以后把苹果丢下去,盖上盖子,等水再次开了之后再滚大概五到十分钟吧,把腌好的瘦肉也丢下去,注意丢下去的时候用筷子搅拌一下,不要让肉粘在一起了。8盖上盖子,等水开了一会儿丢土豆,水再次沸腾可以选择标准煮(也可以继续快煮)9要煮多久我也不是很清楚啊~我不太看时间的,就是玩玩电脑一段时间 了就过去试试味,合味了就停,不合味就继续滚。大概滚个半个小时去试试就行了,汤有苹果香味就可以了。10有苹果香味就可以放盐,喜欢放鸡粉的就放鸡粉,不喜欢的就放盐就行了。

二、淮山排骨土豆汤的做法大全家常做法窍门是什么

排骨淮山窍门三、排骨蒸淮山的做法大全家常窍门

1、排骨用清水冲洗干净,一定要多洗几遍,然后用清水浸泡1小时,山药去皮洗净后放入水中避免氧化2、浸泡好的排骨重新换清水,加入姜片和葱段,倒入适量的料酒3、放在砂锅煲里大火煮开后稍煮几分钟,水面上有浮末时关火,把排骨捞出来4、砂锅煲里换新清水,把排骨放进去,再次切姜片和葱段,可以比刚才稍多一些,然后倒入料酒5、大火烧开后转小火煲一个半小时6、把山药倒入锅中,继续小火1个小时,煲至山药软烂7、出锅前加适量盐,胡椒粉调味

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