凉拌做法大全窍门

三、凉拌山药的做法大全家常菜窍门

凉拌山药的制作材料： 主料：山药150克 辅料：莴笋50克,胡萝卜50克 调料：盐3克,胡椒粉2克,植物油20克 1. 山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝； 2. 莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中； 3. 锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中； 4. 山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料（盐3克、胡椒粉2克）搅拌均匀，盛在莴苣菜叶上就可以了。