排骨焖米饭窍门

一、排骨焖米饭的家常做法窍门是什么

用料：排骨1斤、大米适量、糯米适量、食用油、料酒、生抽、老抽、耗油、葱、姜、蒜、白糖，盐做法：1、排骨斩块洗净，冷水下锅放入料酒焯水。2、捞出排骨洗净备用。3、锅中烧油，油温6成热放入焯好的排骨。4、加入白糖炒至微微发黄。5、然后加入生抽、耗油、老抽、姜片、蒜片、盐翻炒均匀。6、然后注入适量的清水煮开。7、两种米淘洗干净，放入电饭煲中。8、把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲中。9、按下标准煮饭，饭煮熟后再焖至15分钟左右。10、出锅撒上少许葱花，即可食用。

二、排骨焖米饭怎么做好吃窍门