佛手的做法窍门

三、凉拌佛手瓜的做法大全（凉拌佛手瓜的做法大全窍门）

1、用料：佛手瓜1个 盐少许 白糖少许 白醋少许 花椒粉少许 香油少许做法：步骤1：佛手瓜清洗干净；步骤2：对半切开，去掉中间的籽 下面的一半是去过籽的；步骤3：将佛手瓜切成丝，放入盆内，加入少许盐、白糖、花椒粉、白醋和香油搅拌；步骤4：搅拌均匀，装盘即可 清脆爽口，味道好极了。2、用料：佛手瓜1个 胡萝卜1根 金针菇1把辅料：食盐适量 白糖少许 生抽少许 醋适量 香油适量 芥末油少许做法：步骤1：佛手瓜、胡萝卜切丝；步骤2：金针菇切去根部，稍稍分开；步骤3：锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒；步骤4：捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用；步骤5：锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒；步骤6：捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用；步骤7：锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉；步骤8：所有食材放在一起，调入适量盐；步骤9：调入适量糖；步骤10：调入适量生抽；步骤11：调入适量醋；步骤12：调入适量芝麻油；步骤13：调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）。3、主料：佛手瓜一个 红椒一根 葱适量辅料：油适量 盐适量 米醋适量 麻油适量 糖适量做法：步骤一：.佛手瓜洗净备用。步骤二：佛手瓜去核改刀成丝，葱和红椒改刀一同放入。步骤三：锅中入油烧热淋入红椒上，加醋，麻油，盐，糖拌匀即可。