炒螺丝窍门

三、爆炒螺丝肉的家常做法窍门

1.用青红椒、姜丝、蒜丝翻炒。2、蜗牛肉要放在水下不断滴，这样里面的泥沙才能洗干净。3.如果觉得比较干净的话，冲之前要把盐抓起来使劲搓一搓，彻底清洗干净，让每一块螺蛳肉上面都没有沙子。4.准备姜末、蒜末、青蒜和干辣椒，切紫苏叶。5、螺蛳肉在热油下爆开，香味弥漫。6.将姜末、蒜末、胡椒粉在剩下的油下翻炒，倒入炒好的螺蛳肉，撒上盐，倒入几滴白酒冲泡。7.加入剩下的青蒜和紫苏，淋少许酱油，撒鸡精。以上解释了炒螺蛳肉的家常招数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。