怎样做大炖菜窍门

三、白菜炖豆皮的做法大全家常窍门视频

步骤 1白菜切薄片，豆皮切菱形块，小里脊肉切片（不用太多）备用步骤 2锅中放油，葱花爆香（若吃辣，可在此步骤中加入辣椒爆香）步骤 3在锅中加入肉片，炒至变色后加入豆皮。边向锅中加入少许蚝油边翻炒。待炒好后装盘备用。步骤 4另起锅烧油，向锅中加入切好的白菜，煸炒直至把白菜中水气炒干。步骤 5向锅中倒入刚才炒好的豆皮，加入少许蚝油，盐，白糖，酱油，翻炒至熟透后即可出锅。