家常炒肉窍门

一、肉炒藕片的家常做法窍门

1、方法/步骤将莲藕去皮洗净后切片，然后放入淡然水中浸泡十分钟。猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。姜葱去皮后，洗净并切片。将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。红辣椒切丝。2、肉炒藕片1先将藕清洗干净，去皮，切片（切的方法可根据个人喜欢）。2猪肉切片，用料酒、淀粉、少许酱油腌制10分钟。3热油，先把腌好的肉片倒入，翻炒，8成熟就可以了。3、猪肉切片，加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮，切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后，放入猪肉煸炒。猪肉煸炒至变白。倒入切好的藕片，大火翻炒。加入2大勺料酒、1大勺生抽，翻炒均匀。4、材料：莲藕400g、猪肉200g、青椒50g。配料：油、盐、酱油。莲藕去皮切片，清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入，猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生，捞出沥干水分，锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。5、莲藕炒肉的做法步骤步骤1space将猪肉切片，装入碗中，倒入料酒、生抽，放入姜、蒜腌制5分钟。步骤2space莲藕洗净切片。

二、胡萝卜炒羊肉家常做法窍门