包菜凉拌窍门

三、紫色包菜怎么凉拌（紫色包菜怎么凉拌窍门）

1、材料：紫色包菜适量。 2、撕片清洗。 3、洗好的紫色包菜切丝，尖椒，蒜，葱切碎。 4、先将紫色包菜加盐腌入味，腌软。 5、再倒出腌出的水份，淋上香油，调味鲜拌。 6、再放进辣椒油。 7、淋上生抽再置片刻二次入味。 8、装盘放上蒜米。 9、再放上尖椒。 10、撒上葱花三次入味，拌匀再置生刻。