一、枣花馍的这些做法你知道吗（枣花馍的简单做法大全窍门）
1、先将红枣洗净，泡一会备用。2、温水化开发酵粉，加入面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。3、面团取出，揉成光滑的面团，排排气。4、揪成均匀的小面剂，揉匀。5、小剂子揉成长条，只要3条。6、3条长条长条头尾相连捏紧，排放整齐。7、红枣放置在面的两边。8、中间用筷子夹紧。9、间再放上一颗红枣装饰更漂亮，全部做好醒发30分钟。10、冷水入锅，把枣花馍馍放入蒸锅。11、待水开，再蒸20分钟即可，闷5分钟即可出锅。红枣的香甜与馒头的宣软，完美结合，不仅好吃，更好看。
二、正宗花馍的做法和配方窍门
1.配方:面团500g，小红枣20个。2.取比拳头小的面团。3、卷成饼，不要太薄。4.把两边放进去，折起来，用手掌轻轻按压。5、用刀切成三份，中间不能切得太宽，否则不好看。6.把它们从大到小叠起来。7.拿一根筷子放在中间。按到底，图案就出来了。8.像这样拿出筷子。9.将两颗红枣两面提起，放在锅上蒸，煮20分钟。以上讲解了正宗包子的做法和食谱小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
三、过年花馍馍的做法大全窍门
过年花馍馍的做法 【食材】：面粉，酵母粉，白糖，红枣，等。 【制作方法】 1、碗中加入1斤的普通面粉，3克的酵母粉，10克的白糖促进发酵，搅拌均匀，用适量的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。 2、面板上撒少许的干面粉，取出发好的面，揉面排气5分钟，揉回面团原来的大小，揉好直接搓成长条，在下成大小小相等的剂子。 3、再把每个小剂子单个揉圆，再搓成大拇指粗细的长条，长度约20公分左右就可以了。再用刀在上面压成花形，压完一面之后，再反过来交叉压一下。然后在长条的两端按压一下，按扁，再用小刀切几刀，两端全部切好以后，放上红枣，两头往中间卷一下，生坯就做好了，特别的简单，而且很漂亮。 4、再做一个其它的花形，先把面团搓成长条，再从两边往相反的方向卷，再用筷子在中间夹一下，夹完之后再把四边切一下，在中间的位置放上一颗红枣，一个生坯就做好了。 5、再取一个面剂子，搓成长条，用刀压出花纹，再反方向压，最后从一边向另一边卷起来，卷好之后在背部捏合一下，这样做出来的花馍更加漂亮。捏合好以后，反过来在上面放一颗红枣，这样一个生坯就做好了。这几种枣花馍已经全部做好了，特别漂亮，盖上笼布，醒10分钟，时间到以后，看到体积明显变大，拿到手中轻飘飘的就是做好了。 6、把它摆放到蒸笼中，摆的时候稍微留点空隙，因为在蒸制的过程中，会膨胀变大，把花馍直接冷水上锅，大火烧开以后转中火蒸20分钟，关火再闷5分钟即可出锅。 小贴士： 1、 和面的时候用温水和面，并且水的温度不能超过40度，温度太高的话容易把酵母粉烫死，那样面就发不起来了。 2、 蒸好之后要在锅中焖5分钟左右再出锅，这样花馍不会塌陷。也不能焖时间太长了，那样花馍会粘在篦子上。
