蔬菜饼的窍门

三、蔬菜饼的做法简单好吃窍门大全

做法；主料：面粉300g 白菜100g 洋葱1个；辅料：油20g 盐1匙 鸡精半匙；步骤：1.将面粉加适量沸水、一点点盐揉成光滑面团，醒发二十分钟。2.准备白菜嫩帮、洋葱。3.将白菜、洋葱切丁。4.取适量面团擀成大薄饼，刷薄油。5.均匀洒上菜粒、少许盐、鸡精。6.从三分之一处向中间折下。7.再将另一端三分之一向中间对折，边压实。8.锅中放少许油，将菜饼入锅小火慢煎。9.两面煎好后，取出切寸段出锅装盘即可食用。