米锅巴窍门

三、小米锅巴的做法家常做法窍门

全麦面粉 、 小米 100克 、 鸡蛋 2个 、 水 、 食盐 、 辣椒粉 、 烧烤料1小米洗净，泡2小时，加入一根手指厚的水（之前泡小米的水倒不倒都行，最后碗中有那些水就行），放入蒸锅，水开蒸15分钟2取出蒸好的小米，晾凉，加盐、辣椒粉、烧烤料（喜欢什么口味就加什么，随意加），搅拌均匀3小米中打入2个鸡蛋，搅拌均匀4加入全麦面粉，揉成不软不硬的面团5放在面板上擀成薄片，用叉子戳上小排气孔，把面片切成自己喜欢的形状、大小最后一步烤箱155℃，35分钟