羊肉粉丝做法窍门

三、白菜粉丝羊肉汤的做法 白菜粉丝羊肉汤的做法窍门

1、原料：粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花。 2、调料：盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉、香油。 3、粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用。 4、锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜。 5、再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精。 6、煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。