笋干包子窍门

一、梅干菜包子馅怎么做好吃窍门

梅子馅包子的做法:将梅子泡软，洗净，切碎。炒锅放油，放入葱姜末，炒香，再放入肉末翻炒。依次加入料酒、糖、生抽、淡酱油，翻炒均匀，然后将梅干菜放入锅中，加入少许盐和鸡精翻炒五分钟左右。馅料凉了，放点香油拌匀会更好。面团发酵后，分成小剂量，用擀面杖擀成面团。将馅料放入面团中，包好，蒸20分钟。1.将干梅子浸泡，挤干，切碎备用。将五花肉剁碎，烧热锅，擦干油脂，让五花肉里的油全部炸出来。2.将瘦肉翻炒至焦黄，加入酱油、糖、盐、梅干菜，再撒上一些葱花。3.在面粉中加入糖和酵母，用温水搅拌均匀，揉成球状。发酵2到3个小时，直到面团变成蜂窝状。4.面团发酵后，分成小剂量，用擀面杖擀成面团。将炒好的梅干馅放入面团中，包成包子的形状。5.将馒头放入蒸笼中，醒发20分钟左右。往蒸锅里加水，煮沸。蒸15到20分钟左右。以上讲解了梅干菜包子的馅料制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、笋干鲜肉包子的做法 笋干鲜肉包子的做法窍门