一、土鸡清炖香菇的做法大全家常窍门图片
1、主料：鸡半只、干香菇10个、芸豆100g、葱2段、姜3片、干辣椒1个、红椒半个、细香葱少许、八角1个。2、辅料：色拉油、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量。3、草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发，芸豆洗净，切块。4、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。5、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒，炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒，加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味。6、将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇和芸豆加入再一起炖。7、继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。二、土鸡清炖香菇的做法大全家常窍门视频
步骤1香菇洗净提前泡发好，香菇水千万别倒，又香又营养，步骤2然后就是把萝卜，香菇，生抽，老抽，盐，糖以及香菇水一起放入锅内步骤3加水没过食材就可以，大火煮开5分钟，中火煮15分钟，小火焖5分钟就可以了步骤4色泽口味都不错汤还鲜三、猪肉炖土鸡的做法大全窍门
