一、烀牛肉土豆咸菜的做法大全窍门？
材料橄榄油2汤匙（30ml），牛里脊400g（切2cm小片），洋葱1/2个（切丝），熟土豆800g（中等大小，去皮，切角），水200ml，整粒芥末酱2汤匙（30g），淡奶油180ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉片放入锅中翻炒2分钟，取出。煎锅中留底油，烧热后放入洋葱丝和熟土豆角，翻炒4分钟。锅中加入水，烧沸后加盖转小火焖制15分钟。最后再放入炒好的牛肉片，加入整粒芥末酱和淡奶油，调入盐和白胡椒粉即可。二、腌制小土豆咸菜的做法窍门
腌制方法一腌制洋芋头时需要准备新鲜的洋芋头五百克，辣椒粉十克，酱油百克，胡椒粉和白糖各适量准备一些，另外还要准备一些白醋和一个保鲜盒。做法：个大的土豆，从中间切成左右两半，便与入味。洗干净土豆。土豆放入桶中，加水没过土豆。均匀撒入大粒盐，腌制4～6小时，洗净后沥水。制作步骤：准备食材，香菜洗净，辣椒去籽掰成段备用。豇豆洗净，切成长段备用。五花肉洗净，切片备用。（五花肉也可以换成肉皮）准备好姜片，花椒，大料放进调料盒子里方便挑出来。小土豆留皮洗净备用。土豆去皮切丝，然后放到容器里，加入适量的清水浸泡20分钟。起锅倒入适量的清水烧热，然后把土豆丝放进去焯水30秒。容器里倒入适量的冷水，然后把煮好的土豆丝捞出来过冷水。三、咸菜土豆汤的家常做法窍门（咸菜土豆汤怎么做好吃）
