大虾炒黄瓜窍门

admin 2024-12-15 08:57 共532人围观，发现532个评论

一、黄瓜炒虾的做法大全窍门

食材：鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗干净切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗干净后放入蛋清搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，装盘备用，3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、加入料酒翻炒均匀，加适量清水，加入盐、鸡精、翻炒均匀收汁，起锅装盘。

二、虾仁炒黄瓜的做法大全图解窍门窍门

三、黄瓜炒虾仁的做法大全家常菜做法窍门

食材清单鸡蛋 3个中、虾仁 250克、黄瓜 1根、食用油 3勺、糖适量、盐适量克、胡椒粉少许、料酒1勺烹饪步骤步骤1虾仁洗净，沥干水分备用，黄瓜洗净步骤2虾仁加入少许盐和胡椒粉用手抓匀，腌制5分钟左右步骤3黄瓜去皮，去瓤，切成小段备用步骤4鸡蛋加入少许盐打散后备用步骤5锅内倒入少许食用油，油热后倒入虾仁翻炒至虾仁变色，淋入少许料酒步骤6加入黄瓜段翻炒1分钟左右，黄瓜段变软略出汁后即可盛出备用步骤7油热后将蛋液倒入，翻炒均匀步骤8再倒入炒好的虾仁黄瓜一起翻炒均匀，加少许糖提鲜，再加少许盐调味后即可盛出装盘分

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