家常麻食窍门

三、麻食的家常做法窍门

锅中加入清水煮沸。（有新鲜的骨汤味道会更好）3下入煮好的麻食再次煮沸。3倒入炒好的配菜，加入肉燥子（也可不加），加入盐、魔厨高汤、胡椒粉、适量醋调味。3最后撒上蒜苗碎，鸡精，淋上香油，关火。将准备好的各种蔬菜切丁备用。开水下麻食煮熟捞出。热锅下油放入豆角、土豆翻炒至断生，放入木耳、胡萝卜接着炒，最后倒入豆腐粒一起翻炒，放盐、生抽调味，炒熟乘出备用。步骤：和面团，和好后揉光静置。豆腐切好过油。胡萝卜，土豆切丁。西红柿。把准备好的菜都切小丁备用。菠菜。面切小丁。搓成这样子。做好的麻食。炒菜，1煮面。烧开后加入麻食生坯一同烩煮至汤浓时即成。4，多倒些水，否则开锅后麻食膨胀变大就会太稠。