菜花凉拌窍门

三、凉拌菜花的做法窍门

食材主料紫菜花280g 辅料油适量盐适量蒜适量红椒适量味极鲜适量醋适量香菜适量步骤凉拌紫菜花的做法步骤11.准备食材。凉拌紫菜花的做法步骤22.菜花掰开，用淡盐水泡一会清洗干净。凉拌紫菜花的做法步骤33.在水里略焯一下捞出过凉。凉拌紫菜花的做法步骤44.蒜拍碎，红椒切成小段。凉拌紫菜花的做法步骤55.锅中油烧热将蒜米炒香。凉拌紫菜花的做法步骤66.加入红椒段略炒出香味关火放凉。凉拌紫菜花的做法步骤77.将放凉的蒜米红椒连油一起浇入菜花中。凉拌紫菜花的做法步骤88.加入香菜，适量盐。凉拌紫菜花的做法步骤99.少放味极鲜。凉拌紫菜花的做法步骤1010.少许米醋。凉拌紫菜花的做法步骤1111.拌匀。凉拌紫菜花的做法步骤1212.取一个平底碗，将菜花夹入摆匀。凉拌紫菜花的做法步骤1313.将一盘子盖在碗在，然后压住倒扣过来。凉拌紫菜花的做法步骤1414.将碗轻轻取下。凉拌紫菜花的做法步骤1515.将剩在盆里的拌菜连汤汁一同浇在菜花上即可。