家常醋鸡窍门

三、糖醋里脊鸡肉的家常做法视频窍门

以下是糖醋茄子和糖醋里脊的家常做法：糖醋茄子的做法：材料：茄子：2个大蒜：适量生姜：适量青红椒：适量料酒：适量生抽：适量醋：适量糖：适量盐：适量淀粉：适量植物油：适量步骤：准备茄子：将茄子洗净，切成长条状。锅中加入适量的植物油，烧热后将茄子放入煎至两面金黄，捞出备用。烹制糖醋汁：锅中加入适量的植物油，加入蒜末、姜末、青红椒丝炒香。加入适量的料酒、生抽、醋和糖，搅拌均匀煮开。将煎好的茄子放入锅中，翻炒均匀，让茄子充分吸收糖醋汁。用适量的水调成淀粉水，倒入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可关火。装盘：将糖醋茄子装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。糖醋里脊的做法：材料：里脊肉：300克青红椒：适量大蒜：适量姜片：适量料酒：适量生抽：适量醋：适量糖：适量盐：适量淀粉：适量植物油：适量步骤：准备里脊肉：将里脊肉切成长条状。在里脊肉上加入适量的料酒、生抽、盐和淀粉，腌制片刻。烹制糖醋汁：锅中加入适量的植物油，加入蒜末、姜片、青红椒丝炒香。加入适量的料酒、生抽、醋和糖，搅拌均匀煮开。炒制里脊肉：锅中加入适量的植物油，将腌制好的里脊肉放入煎至两面金黄，捞出备用。将煎好的里脊肉放入糖醋汁中，翻炒均匀，让肉块充分吸收糖醋汁。用适量的水调成淀粉水，倒入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可关火。装盘：将糖醋里脊装盘，可以撒上一些葱花作为装饰。