一、葡挞家常做法窍门（蛋挞怎么做）
1、食材：冷冻蛋挞皮7个，纯牛奶75克，淡奶油80克，蛋黄2个，白砂糖25克。2、蛋挞皮提前冰箱拿出来解冻10分钟。3、将纯牛奶、淡奶油、白砂糖锅中加热至融化即可。4、晾凉后放入蛋黄搅拌均匀。5、放入低筋粉搅拌。6、蛋挞液过筛两遍。7、放入烤盘，蛋挞液装入9分满即可。8、烤箱200度预热烤20分钟左右。二、自制蛋挞皮怎么层层起酥窍门
把揉好的面擀平，然后折平，上面加黄油。如果你想记住更多的薯片，你必须多次对折。蛋挞的脆在于它的皮，也就是千层酥皮。千层饼皮在烘焙中很常见。除了做蛋挞皮，还可以用来做馅饼皮和各种零食。千层酥脆蛋挞皮的做法:1。黄油分两份，一份30克，一份120克。切成片，在室温下变软。2、粉入盆，30克软化黄油入面盆，用手抓匀。3.加水，用手揉成面团。4.用保鲜膜将面团盖上，放入冰箱冷藏1小时，使面团松弛。5、120克软化黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成长方形，然后四周包好，放入冰箱冷藏。6.面团松散后和黄油一起取出，将面团擀成比黄油块略大的面片，可以包裹黄油块大小。7.把黄油包在面团里，用擀面杖轻敲接头几下，把接头拧紧。8.把它卷成长方形，慢慢地均匀地卷。9.然后，将擀好的长方形面片三折，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。10.拿出来用擀面杖横着擀成长方形。重复步骤8-10几次。11.擀成长方形的面片，然后卷起来，用橡皮刮刀切成合适的大小。12.然后用手揉成薄薄的一圈。13.放入蛋挞底部，继续用拇指底部按边打圈，使其大小合适。蛋挞皮表面撒少许面粉，叠放冰箱冷冻。用的时候拿出来解冻。标签:自制如何分层关于自制蛋挞皮如何层层酥脆的文章。 脆柿子怎么看熟不熟 红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别 火漆印章勺子怎么清理 怎么判断青芒熟没熟 桃撞奶怎么做 防止裙子被风吹起妙招 小米粥怎么熬粘稠又香 乳胶枕头怎么晒 液压油怎么能清洗干净 粽子叶怎么保存 以上解释了自制蛋挞皮是如何层层酥脆的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。三、家庭版烤箱蛋挞做法窍门（家用烤箱烤蛋挞怎么做）
