菠菜炒杏鲍菇窍门

三、杏鲍菇炒菠菜做法窍门

所需食材主料： 杏鲍菇2个 鹅蛋2个配料： 葱姜适量 菠菜梗适量辅料： 花生油25克 盐3克 味精适量 香油5克制作方法1.先把杏鲍菇洗净。2.切成细丝。3.放倒热水中焯一下。4.鹅蛋磕到碗里，搅匀。5.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。6.盛出来备用。7.葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。8.锅里放油，放入葱、姜爆香。9.放入杏鲍菇翻炒。10.倒入鹅蛋翻炒，加盐。11.放入菠菜梗翻炒均匀。12.添加味精、香油调味即可。