油炸小窍门

三、油炸小黄鱼怎么炸得酥脆窍门

1.取出200克冷冻黄花鱼解冻2.去掉头和内脏，清洗干净，放10克葱10克姜、5克盐、1勺黄酒腌渍半小时，入味去腥。3.黄花鱼两面拍上10克干面粉4.100ml油烧热，放入200克鱼发出滋啦滋啦的声音为佳5.炸至表面金黄出锅