香菇烧肉做法窍门

三、土豆香菇烧牛肉的做法窍门

做法香菇提前泡开冲洗下，滤水牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈葱打结，蒜切蒜花姜切片，蒜瓣剥好锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水冲洗干净放到锅中，我用的高压锅哈，要是普通炖锅一样的步骤，时间长一点而已放蒜瓣姜片葱结适量料酒生抽适量老抽适量适量清水，我不需要很多汤的那种，所以清水放一点点就，自己看着办盖上锅盖，大火煮，上汽之后继续2-3分钟关火打开锅盖放入香菇放适量盐一点点白糖盖上锅盖，继续大火煮，上汽之后转小火焖煮5-8分钟即可出锅前撒少许蒜花即可