黄豆芽的家常菜做法

三、黄豆芽做法大全家常菜窍门

绿豆 3把沥水篮发豆芽的做法步骤步骤 1绿豆用手抓出3把放进一个没有油的碗里用清水泡着（天气冷第一道水可以用热水泡60℃以上，但天气冷了豆芽很难发），天气热的时候每天勤换水步骤 2泡到豆子都长出小尖椒步骤 3把豆子倒进沥水篮里铺平，沥水篮洞洞不大豆子不会漏就不用垫布，直接放豆子这样更透气，下面放一个接水盆步骤 4盖上一张打湿的懒人抹布或厨房纸巾步骤 5再盖上一条深色的湿毛巾步骤 6用一个大小合适的盆接半盆水压在豆子上步骤 7最后套上一个黑色袋子遮光步骤 8每天早上，中午，晚上，睡觉前就这么淋水，天气冷可以减少淋水的次数，早晚淋2次水即可，不要揭开小毛巾，浇完水要把水沥完再搭回接水盆里，接水盆里不要留水，有水倒掉，（发豆芽的小窍门：豆芽下面没有水，上面保湿这样豆芽会蹭蹭往上长哦，而根部比较短）千万别让豆芽见光，如果豆芽变红就是见光了，见光的豆芽会发苦。步骤 9当豆芽把盆顶起差不错多满盆的时候就可以把上面的压盆去掉了步骤 10当豆芽已经高出沥水篮，赶紧收菜夏天大约3-4天就能收豆芽了，别养太久老了不好吃。步骤 11收豆芽前先把沥水篮下面的豆芽根须用剪刀剪掉或是用刀切掉，收豆芽时就方便多了