青椒花菜窍门

一、花菜青椒家常做法窍门

1.菜花洗净切块，然后用盐水泡5分钟，小青椒切块。2、油入锅烧至八成热，将小青椒和蒜头放入锅中，直至香味出来(最好留一小部分小青椒和蒜头再放入锅中)。3、出香后，将菜花倒入翻炒，加入盐、鸡精、花椒粉，翻炒片刻。4、加水淹没花菜，不能太多，否则花菜不好吃，转小火煮开，时不时翻炒几下。5.水蒸气干后，放入未出锅的大蒜和小青椒，翻炒几下起锅。以上解释了菜花和青椒常见做法的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、青椒花菜怎么炒好吃窍门