做卤鹅窍门

三、卤鹅怎么做才好吃窍门

材料:鹅半只、葱姜蒜10g、生抽10ml、老抽10ml、糖15g、花椒5g、大料5g、桂皮5g、香叶5g、茴香5g、盐20g、水适量。练习:1.取半只洗净的白鹅，去头去脚；2.锅里放入过不去食材的水；3.开大火，加入盐、糖、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、香叶、茴香等。4.放半只大鹅，盖上锅盖；5.锅转小火90分钟后关火；6.把菜拿出来上桌。以上解释了红烧鹅肉怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。