点心大全做法窍门

三、炸点心的做法大全窍门？

材料"葡萄干 400g","面粉 750g","盐 1茶匙","红糖 3茶匙","发酵粉 10g","全脂牛奶 750ml","鸡蛋 2颗","奶油 35g",做法1:葡萄乾，先于温水10分钟浸渍后清洗沥干。2:市售炸球原料组合，内涵面粉、盐巴、匙红糖与发酵粉。3:所有原料如上在加入全脂温牛奶、蛋及奶油，搅拌均匀约3分钟。4:加入已经沥干的葡萄乾，再次搅拌均匀。5:搅拌后的面粉放入另一锅热水且需用保鲜膜包覆约30分钟，等待发酵。6:发酵完成。7:花生油加热至160度，可使用汤匙或挖冰淇淋匙将一团团面糊放入油炸，反复翻搅。8:炸球颜色呈现金黄色，即可捞起沥油。9:洒上雪白糖粉，风味更棒!10:漂亮装盘，荷兰传统点心~炸球完成。