晚上家常菜做法

一、甲鱼鸡煲做法大全家常菜窍门

用料甲鱼 1只青脚鸡 半只大蒜 6瓣老姜 2块小葱 1根小米椒 10个青尖椒 3个酱油 3勺盐 1勺做法步骤步骤 1杀好鸡和甲鱼。步骤 2煮一锅开水，关火把甲鱼丢进去烫烫表面。步骤 3把一层老皮去掉，清洗干净。步骤 4青脚鸡和甲鱼清洗干净，剁成小块备用。步骤 5配料备齐。步骤 6姜切丝，蒜对半切粒，小米椒切圈，青椒切块，葱切段。步骤 7锅内放油，放入一半的姜丝、鸡块翻炒变色。步骤 8鸡炒的微黄加入甲鱼一起炒。步骤 9炒至无血水，铲起备用。步骤 10锅内放油加入姜丝，蒜粒，小米椒煸香。步骤 11加入甲鱼和鸡一起炒香后放入酱油、盐翻炒。步骤 12炒香了后转入砂锅。步骤 13砂锅内放少许水，大火烧开，转中小火焖15分钟。步骤 14开盖放入青椒块，翻拌。盖上盖子1分钟。步骤 15撒上葱段，即可

二、爽脆清甜手撕包菜的做法 家常菜手撕包菜的做法