家常菜面的家常做法

一、菠菜面条的做法大全家常

将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。菠菜去老根，洗干净，开水里烫一下。捞出来放凉水里。菠菜切碎放盘里，不用挤水，因为一会要榨菜汁。菠菜放料理机打汁。打好的汁放在一个碗里，加入2汤匙食盐，准备和面。菠菜面条的家常做法如下：菠菜半斤、面粉1斤、大蒜1颗、辣椒粉1两。方法：菠菜洗净切碎。和面：菠菜、面粉、水混合，揉匀。擀面：擀成一张薄薄的面皮切成长条。菠菜面的做法菠菜清洗干净放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。请点击输入图片描述将面片下锅煮，大概5分钟左右即可。请点击输入图片描述煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。提前做好的卤牛肉切片备用。菠菜洗净后焯水。菠菜加少许清水放入料理机中打成泥，将菠菜泥过滤取汁。菠菜汁分次加入到面粉中和面。和成一个光滑的面团。用压面机压成面条。

二、蔬菜面汤的做法大全家常窍门