酱全鸡窍门

三、鸡蛋酱的家常做法大全窍门？

主料：鸡蛋5个，黄豆酱50克辅料：葱花适量，菜籽油适量鸡蛋酱的做法步骤：1.原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。2.炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。3.鸡蛋炒散备用。4.炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。5.酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。6.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。