一、香菇豆腐鲫鱼汤的做法窍门是什么
您好，材料：- 西红柿 2个- 豆腐 1块- 香菇 4朵- 大葱 1根- 姜片 3片- 蒜头 3瓣- 盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、糖、料酒、水淀粉适量- 植物油适量做法：1. 西红柿切成小块备用；豆腐切块备用；香菇切片备用；大葱切段备用；姜蒜切末备用。2. 热锅冷油，加入大葱、姜蒜炒香。3. 加入香菇翻炒，加入盐、糖、生抽、白胡椒粉、料酒、适量水，煮开。4. 加入西红柿块，煮至西红柿软烂。5. 加入豆腐块，翻炒均匀，加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前加少许鸡精调味即可。西红柿豆腐香菇做法简单，口感清爽，营养丰富，适合任何时候食用。二、香菇豆腐鲫鱼汤的做法窍门
材料：鱼、豆腐、香菇、葱、姜、蒜、料酒、盐。 做法：1.将鱼清洗干净以后，切成均匀的小段备用。 2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将鱼放入到锅内煮开，取出后沥干水分。 3.将豆腐条清洗干净以后，切成细条，同时将香菇也切成细条备用。 4.将葱切成葱花，蒜、姜切成片后备用。 5.锅内加入适量的清水，将蒜片、姜片以及葱段放入到锅内大火煮开。 6.将煮好的鱼再次放入到锅内，加入适量的盐和料酒以后，大火煮开转小火慢炖。 7.将准备好的香菇、豆腐加入到锅内继续煮10分钟左右。 8.最后加入适量的葱花以后，就可以取出食用了。鱼肉豆腐汤的营养价值 豆腐实际上是一款兼具食用和药用价值的食材，在益气，补虚方面是非常有效地。其中豆腐中的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、不饱和脂肪酸等都是人体所必需的营养物质，经常食用的情况下，可以起到保护肝脏，加快机体新陈代谢的作用，尤其是在增强免疫力方面效果特别的好。三、香菇豆腐鲫鱼汤的做法窍门图片
主料：鲈鱼500g 豆腐200g辅料油2g 盐1g 酱油1g葱2g 姜1g 蒜1g1. 准备好食材。2. 鲈鱼去鳞和内脏，然后在两边划上几刀使其弯曲。豆腐切厚片。3. 葱姜蒜切好。4. 锅内热油，爆香葱姜蒜。5. 加入适量水、盐和酱油。6. 放入鲈鱼。7. 加入豆腐炖煮10分钟。8. 加入葱段即可。
